Всяка години вследствие на световното потребление на кафе се генерират милиони тонове отработена утайка, които могат да навредят на околната среда и дивата природа.

Неотдавнашно изследване обаче показва, че отработената утайка от кафе може да има и полезно приложение. В рамките на проведено проучване и опити, е намерен начин тя да може да бъде използвана като мощен адсорбент за бентазон — силно невротоксичен хербицид, често използван в селското стопанство.

Учените са установили, че когато добавят цинков хлорид (ZnCl₂) към утайката, се получава активиране на съдържащия се в нея въглерод. Това ѝ придава свойства, подобни на тези на активния въглен и по този начин може да се постигне до 70% ефективност при отстраняването на бентазон. Също така получената смес е била ефективна и при извършени високочувствителни тестове за установяване замърсяване на водата.

Според учените, това е още един един начин за постигане на т. нар. кръгова икономика — модел на производство и потребление, при който отпадъчните продукти са сведени до минимум.

Източник: Bianca Caroline da Silva Rocha et al, Removal Of Bentazone Using Activated Carbon From Spent Coffee Grounds, Journal of Chemical Technology & Biotechnology (2024). DOI: 10.1002/jctb.7630