Разкопки, недалеч от столицата на Грузия, разкриха най-ранното производство на вино в света.

Разкопките са на около 50 км. южно от Тбилиси  и са съвместно дело на Университета на Торонто и на Грузинския национален музей. При тях са разкрити 2 неолитни селища.

В селищата са открити фрагменти от керамични съдове. След анализ на запазилите се по стените им остатъци от оригиналното съдържание, учените са установили съдържание на винена, ябълчна, янтърна и лимонена киселина, които са характерни за виното. След датиране на пробите, възрастта им е определена на около 8000 години.

Досегашните най-ранни химически доказателства за производство на вино бяха в Иран, на възраст около 7000 години.

Източник и снимки: www.utoronto.ca