Млад човек може да увеличи очакваната продължителност на живота си с почти 14 години, ако премине от типичния съвременен начин на хранене към оптимизиран хранителен режим. При същият преход един 60-годишен човек също би добавил почти 9 години към очакваната продължителност на живота си. Дори 80-годишен човек би добавил още около 3,5 години. Това сочат данните от ново мащабно проучване, публикувано в специализираното издание PLOS Medicine.

Изследването събира в себе си данните от предишни метаанализи и от изследването „Глобална тежест на заболяванията“, за да бъде генериран модел, който създава незабавна оценка на ефекта на хранителния режим върху очакваната продължителност на живота. Този модел вече е достъпен и онлайн под формата на  инструмента Food4HealthyLife calculator.

Най-голямо увеличение би се постигнало чрез консумация на повече бобови растения (жени: 2,2 г.; мъже: 2,5 г.), повече пълнозърнести храни (жени: 2,0 г.; мъже: 2,3 г.) и повече ядки (жени: 1,7 г.; мъже: 2,0 г;), по-малко червено месо (жени: 1,6 г.; мъже: 1,9 г.) и по-малко преработено месо (жени: 1,6 г.; мъже: 1,9 г;).

Отчетените ползи от правилния хранителен режим са най-точните досега и са общовалидни и за двата пола, както и за различни групи население и различни възрасти. Все пак, най-голямо е отражението върху младите, които добавят най-голям брой години към очакваната продължителност на живота си. Също така, мъжете обикновено „печелят“ с до няколко години повече от жените от тази промяна, особено ако е започнала в по-ранните им години.

Правилното хранене се явява от ключово значение за поддържането на добро здрави. Счита се, че в световен мащаб рисковите фактори, свързани с храненето водят до 11 милиона смъртни случаи на година.

Източник: Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study